BergaFat – mehr Milch durch pansenstabile Fettpulver

Auf der Suche nach einem hohen C-16 Anteil ist uns ein entscheidender Innovationsschritt gelungen. Raffiniertes Palmöl wird physikalisch in unterschiedliche Fettsäure-Fraktionen getrennt.

Ohne Härtung – und damit ohne Transfettsäuren - gewinnen wir eine C-16 reiche Palmfettsäure und ein C-16-reiches Palmfett mit einem Schmelzpunkt von ca. 56 °C.

Pansenstabile Fettpulver ohne Träger

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