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和农场养殖动物一样,品种、饲养和管理也是水产动物养殖最重要的几个因素。因为饲料成本占总养殖成本的一半以上,所以饲料是利润的一个决定因素。使用特殊活性物质做为饲料添加剂来提高增重和降低料肉比能够带来可观的效益。

水产养殖上一种广泛认可的有效饲料添加剂就是磷脂。做为一种乳化剂,磷脂能够提高饲料脂肪和脂溶性维生素的消化率。它还能促进脂肪在肝脏和体组织之间的代谢和细胞之间的物质交换。此外,磷脂还是体细胞不可缺少的组成成分,因此在形成大脑、神经细胞、粘膜和肌肉等组织中起重要作用。

德国百事美公司BergaPur是一种从植物大豆中提取的脱油磷脂。它的特点是高含量磷脂复合物达到97% - 是传统磷脂粉有效含量的3倍。

为了证实BergaPur在鱼上的有效性,在丹麦Aller Aqua鱼料生产公司进行了虹鳟鱼的饲喂试验。在丹麦一个商业水产养殖基地,27000虹鳟鱼被随机分为试验组和对照组,实验期56天。

 

表1: BergaPur显著提高实验组生产成绩
  对照组BergaPur
末重 (kg) 3,034.42 3,119.67
增重 (kg) 1,334.42 1,419.67
饲料消耗量 (kg) 1,000.82 1,022.16
FCR饲料转化率* (1:) 0.75 0.72
SGR特定生长率** (%/天) 1.04 1.09
限制饲喂 (% 生物量/天) 0.78 0.78

 

试验开始时,初重平均125g,相当于每组1700kg。两组基础日粮含有27%粗脂肪和47.5%粗蛋白,由Aller Aqua公司提供。

试验组,BergaPur(脱油磷脂)添加量1.5%并替代1.5%鱼油。两组限制饲喂0.78%生物量每天。试验结束后对各项重要生长指标进行比较。结果见表1.

从结果来看,试验组相对对照组有显著的优势。饲喂BergaPur的试验组相对对照组各项指标均提高2-6%。

从结果分析来看,1000吨虹鳟鱼通过使用BergaPur可以得到额外55565.5公斤增重,相当于4.2%的增长。

结论

通过这个实验可以看出,饲喂BergaPur可以提高比如日增重,生长率和饲料转化率等指标。因此BergaPur能够提高生长效率并降低养殖成本。另外,在这个试验中,鱼是进行限制饲喂,如果是自由采食,BergaPur的优势将会更加明显。

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