| BergaPur - La lécithine déshuilée favorise la croissance des crevettes |
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La poudre BergaPur offre de nombreux avantages
Dans l’alimentation des crevettes, la lécithine est un
must. Berg+Schmidt propose une lécithine déshuilée en
poudre performante : BergaPur. Les aliments en pellets
contenant du BergaPur se conservent plus longtemps dans
l’eau que ceux qui contiennent de la lécithine liquide
car ils sont moins riches en huile. De plus, la teneur
en lécithine de la poudre étant standardisée, la valeur
nutritive est constante et la croissance meilleure. L’avantage
économique est donc évident !
Les crustacés ont besoin des phospholipides de la lécithine pour leur croissance et leur mue.
Bien que les phospholipides contenus dans la lécithine – qu’elle soit liquide ou déshuilée – aient
toujours la même qualité, de nombreux arguments de nature technique, physiologique et économique
parlent ici en faveur de la lécithine déshuilée.
La lécithine est principalement tirée de l’huile de soja. Comme la lécithine brute liquide comporte
encore une forte proportion d’huile (environ 40 %), les aliments en pellets qui en contiennent
sont assez mous et se dissolvent relativement vite dans l’eau.
Une lécithine en poudre déshuilée comme BergaPur est quasiment exempte d’huile. Les pellets dans lesquels
elle est incorporée ont donc une consistance plus ferme et subsistent dans l’eau au minimum pendant
les 2,5 heures requises.
Une eau de meilleure qualité grâce à la lécithine déshuilée
L’huile de soja contenue dans la lécithine brute augmente certes la teneur en matière grasse et donc
la valeur nutritionnelle des pellets mais, en raison de sa composition, elle est moins bien assimilée
par les crevettes que l’huile de poisson, et il se forme des résidus qui polluent l’eau. En revanche,
les pellets à base de lécithine déshuilée contiennent surtout de l’huile de poisson facile à digérer.
L’eau s’en trouve moins polluée et offre ainsi un milieu et des conditions de vie plus favorables à
la croissance.
BergaPur a une teneur en phospholipides standardisée
Alors que la teneur en phospholipides des produits à base de lécithines liquides peut fortement varier,
celle du BergaPur est standardisée. Il est ainsi assuré que la teneur des aliments en substances actives
est constante.
Outre de lécithine, les crevettes ont besoin, entre autres,
de choline, d’inositol et de phosphore pour avoir une
croissance optimale. Or ces substances sont présentes
dans la lécithine déshuilée. Au point de vue nutritionnel,
leur action est meilleure que celle des produits de synthèse
qui doivent être ajoutés aux aliments en cas d’utilisation
de lécithine liquide. La lécithine déshuilée BergaPur
contient naturellement 36 g de choline pure, 38 g d’inositol
pur et 31 g de phosphore pur par kg. L’incorporation de
1,1 % de BergaPur dans la ration couvre totalement les
besoins des crevettes en choline et inositol. |
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